MARINA DE BOURBON 　マリナ ド ブルボン 　（白金台／レストラン）

フランス・パリ17区が拠点の紅茶専門店“マリナ・ド・ブルボン”のレストランのランチに行ってきました。 　ここ白金台店は、１階が紅茶などのブティックで、２階がテラス席やソファ席のあるレストランになっています。 　以前、贈り物でここのPOIRE（洋梨）の紅茶をいただいたことがあり、とても香り高くて気に入ったこともあって、また、お洒落でハイソな立地にあるレストランからも期待が自ずと高まります。

　なかなかインテリアもお洒落なレストラン。店内入口の奥のカウンターの棚には、たくさんの紅茶の缶が収納されています。落ち着いた雰囲気。
　
　SELECT LUNCH（セレクトランチ）から、にもは“メカジキのポワレ ミント風味ヨーグルトソース”（￥1300）を。友人は“小山鶏もも肉のソテー トマトクリームソース”（￥1350）を注文。
　いずれも、４種類のフレーバーから選べる紅茶付きです。

　ただ、＋￥300で、スープとサラダが付けられるので、そちらも注文。
まずは、スープとサラダが来ました。


　スープは冷製のポタージュスープ。ただサラダは、ドレッシング自体は美味しいのですが、野菜の量に対してかけすぎで辛かった…。
　他の食器類は良いものを使っているのに、このサラダの器は、どこのレストランでも出てくるようなものなので、なんとなく安っぽい感じがしました…。（他の食器が良いもだから、余計そう感じたのかも…。）

　うーん。これで＋￥300出すなら、このスープ＆サラダを止めて、食後の紅茶と一緒にいただくデザートのケーキを付けた方がいいかも…。

　メインの“小山鶏もも肉のソテー　トマトクリームソース”です。


　こちらが、にも のいただいた“メカジキのポワレ　ミント風味ヨーグルトソース”。

ご飯は黒米なので、健康に良さそうです。 → 　結構、メインはボリューミーでした。 　ヨーグルトソースは後味がミントの香りがほんのりして爽やか…なんだけど、カジキのポワレが…。火が通り過ぎで、身が固め…。もっと口に入れた時、フワフワしたカジキの食感を想像していただけに、ちょっと残念…。

　食後の紅茶です。
ちゃんとティーポットに入れられて、お店のメインカラーの紺色のティーポットカバーが付けられて出てきました。（下の写真はカバーを外した図。）

　左）　　P-10215 MENUET （メヌエット）
　右）　F-10416 PAMPLEMOUSSE POIVRE （パンプルムース ポワブル）
　・MENUET…ヨーロッパ産アプリコットとピーチの香りに花をミックス。可愛いダンス曲のイメージ。
　・PAMPLEMOUSSE POIVRE…ハイビスカス入り。爽やかなグレープフルーツの香りと、アクセントに胡椒を加えたブレンド。

　２種類の紅茶の色の違いが判りにくいのですが、PAMPLEMOUSSE〜の方は、かなり綺麗なピンク色に近い赤です。ホットにするとかなり胡椒の味が前面に出てきて、風邪をひいた時に飲むと、咽喉が通る感じです。
案外、アイスティーでいただく方が、ストロングになり過ぎずに無難にいただけそうです。

　でも、さすが紅茶店だけあって、色んなフレーバーティーが楽しめるのは嬉しい限りです。



　ただ…。内装もお洒落で、紅茶も美味しくて良かったのですが…。ちょっと、いや、かなり居心地が悪かったんです…。

　というのも、店員さん以外に、スーツを身に纏った中年の男性…恐らく、この店のオーナーか支配人かが、変に店内をウロついている…。それも、お茶を飲みながら話をしている視界に入る位置に、何をするでもなく、フラフラしながらつっ立っているので、それがとっても気になって、ゆっくり話しも出来ない感じ…。見張られているというか…。心地よい距離感も無く、嫌な気分。

　店内に立つなら、お客さんへお水やお茶を継ぎ足すことや、来店したお客さんが席に着く時に、椅子を引くなどのサービスすればいいのに、中途半端に手持ち無沙汰にしているから、サービス業に従事していた友人も、その様子を見て、『紅茶は一流、サービス三流！』と辛口の批評をしながら、半ば怒っていました。
　他のサーブしてくださった店員さん達は、皆、凄く丁寧でよかったのに、上の人がこれじゃあ、ちょっと…
まずいのでは…?! （店の組織の中では“偉い人”なのかも知れないけど、お客さんの前に出たらそんなの関係無し。上の人の対応で、店の評価が決まってしまうことをもっと自覚すべき。）

　かなり居心地が悪く、“後味”がよくなかった…。残念。

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MARINA DE BOURBON　マリナ・ド・ブルボン （白金台店 レストラン／白金台駅）
東京都港区白金台5-14-1　2階
TEL：[phone]
http://www.marina-de-bourbon.com/